En livlig reise gjennom krydder, tradisjoner og uforglemmelige smaker, rett her i Oslo.
Bombay Blues ligger langs den sjarmerende Bygdøy Allé, og er en varm og innbydende indisk nabolagsrestaurant bygget på lidenskap, vennskap og en dyp kjærlighet til autentisk mat. Bombay Blues ble skapt av tre dedikerte restaurant- og gjestfrihetseksperter hvis karrierer har tatt dem verden rundt. Til tross for deres internasjonale erfaring, er deres kulinariske røtter fortsatt dypt forankret i den pulserende matkulturen i Mumbai – byen mange lenge har kjent som Bombay. Navnet Bombay Blues er en hyllest til denne pulserende kulinariske hovedstaden. Det var i Bombay at alle tre grunnleggerne lærte håndverket sitt, utviklet sin forståelse for smaker og oppdaget magien ved gjestfrihet. Byens travle gater, duftende kryddermarkeder og mangfoldige kjøkken fortsetter å inspirere både maten og restaurantens sjel i dag. I kjernen er Bombay Blues et nabolagskjøkken som er lidenskapelig dedikert til å servere autentisk indisk soul food. Teamet mener at god mat ikke bare handler om oppskrifter – det handler om varme, generøsitet og gleden ved å dele et måltid sammen. Hver rett tilberedes med omhu, respekt for tradisjon og et genuint ønske om å gi gjestene en trygg og minneverdig matopplevelse. Enten du kommer for en avslappet middag, en hyggelig sammenkomst med venner, eller bare lengter etter smakene fra India, ønsker Bombay Blues deg velkommen som familie.
Inspirert av de dristige smakene fra India og laget for den pulserende matkulturen i Oslo, kombinerer Bombay Blues autentiske oppskrifter, ferske krydder og moderne presentasjoner i én uforglemmelig matopplevelse.
Kokkene våre tilbereder hver rett med tradisjonelle teknikker, ferske ingredienser og autentiske indiske krydder.
«Ikke bare den vanlige indiske maten som finnes på alle andre restauranter, så mange interessante retter og absolutt et nivå. Raj og teamet er veldig varme og imøtekommende mennesker. Et must for alle å besøke.»
Renate, Judah
Oslo, Norway
Helt fra første stund følte jeg meg helt hjemme. Eierens vennlighet og ekte gjestfrihet skapte en så innbydende atmosfære, og maten overgikk alle forventningene mine. Hver rett var utrolig deilig og vakkert tilberedt. Virkelig et sted du kunne nyte hver eneste dag.
Devrim Gülacar
Oslo, Norway
Varmt og sjarmerende sted, men maten var fantastisk, ekte autentisk indisk mat i en moderne atmosfære. Absolutt anbefalt. Gode priser på vin også!
Philip Pettersen
Netherlands
«Hytta var varm, rustikk og vakker. Etter en lang tur var det perfekt å slappe av ved peisen.»
Thomas Reid
United Kingdom
«Det var noe spesielt å våkne opp midt i skogen. Og kaffen ved sjøen? Enda bedre.»
Ingrid Solheim
Norway
GJESTFRIHET OG DRIFT
EXECUTIVE CHEF
KULINARISK MESTER
Bombay Blues ligger i hjertet av Oslo, der livlige indiske smaker møter skandinavisk matkultur.
Storgata 12
0155 Oslo, Norway
Tir – Tor 17:00 – 22:00
Fre – Lør 17:00 – 23:00
Søndag 14:00 – 21:00
Vi ønsker deg hjertelig velkommen. Du er alltid velkommen til å komme innom, og reservasjoner er nok til at vi er klare for deg.
.svg)
